Nossa História
Conheça a trajetória da Maison du Pain e nossa paixão pela arte da panificação artesanal.
De Um Pequeno Sonho a Uma Referência em Panificação
Fundada em 2010 pelo chef Pierre Dubois, a Maison du Pain nasceu de um sonho: trazer para o Brasil a autêntica tradição francesa de panificação, combinada com ingredientes e sabores locais.
Nossa jornada começou em uma pequena loja no Jardim Paulista, com apenas três funcionários e um forno. O que nos diferenciava era o compromisso inabalável com a qualidade e o processo artesanal, sem atalhos.
Com o passar dos anos, conquistamos a confiança e o carinho dos clientes, que se tornaram nossos maiores divulgadores. Expandimos nossa operação, mas mantivemos a essência: cada pão, cada doce, cada produto é feito com o mesmo cuidado e dedicação do primeiro dia.
Hoje, somos reconhecidos como uma referência em panificação artesanal em São Paulo, com produtos premiados e uma clientela fiel que valoriza o sabor autêntico e a qualidade sem concessões.
Pierre Dubois
Fundador & Chef Padeiro
Anos de Tradição em Panificação Artesanal
Princípios Que Nos Guiam
Nossos valores são a base de tudo o que fazemos, desde a seleção dos ingredientes até o atendimento ao cliente.
Ingredientes Naturais
Utilizamos apenas ingredientes naturais, orgânicos quando possível, e sempre da mais alta qualidade. Sem aditivos artificiais ou conservantes.
Tempo e Paciência
Respeitamos o tempo necessário para cada processo. Nossas fermentações são lentas e naturais, permitindo o desenvolvimento completo de sabores e texturas.
Excelência Constante
Buscamos a excelência em cada detalhe, desde a produção até o atendimento. Nosso compromisso é superar as expectativas dos clientes em cada visita.
Tradição e Inovação
Respeitamos as técnicas tradicionais de panificação, mas não tememos inovar e criar produtos únicos que combinam o melhor dos dois mundos.
Comunidade
Valorizamos nossa comunidade local e buscamos contribuir positivamente, seja através de parcerias com produtores locais ou iniciativas sociais.
Experiência Completa
Acreditamos que uma visita à nossa padaria deve ser uma experiência completa para os sentidos, desde o aroma ao entrar até o último bocado.
Artesãos Apaixonados
Nossa equipe é formada por profissionais apaixonados pela arte da panificação, muitos com formação em escolas renomadas da França e Itália, além de talentos locais que trazem um toque brasileiro às nossas criações.
Cada membro da equipe Maison du Pain passa por um rigoroso treinamento para dominar nossas técnicas e padrões de qualidade. Mais do que habilidades técnicas, buscamos pessoas que compartilhem nossa paixão e compromisso com a excelência.
Acreditamos que o ambiente de trabalho reflete diretamente na qualidade dos produtos. Por isso, cultivamos um espaço de respeito, colaboração e crescimento contínuo, onde cada um pode desenvolver seu potencial e contribuir com sua criatividade.
Venha Nos Visitar
Estamos esperando por você para uma experiência gastronômica única. Venha sentir o aroma dos pães recém-saídos do forno e degustar nossas delícias artesanais.
Como Chegar